植脂末标准（植脂末标准要求英文）

更新：2023-09-03 18:57:22编辑：万能软件站归类：法律人气：19

植脂末添加量国家标准

植脂末添加量国家标准为：GB28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，其中【4 强制标示内容】的4条款规定，“食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量“。

法律分析：植脂末行业标准对植脂末的定义、原辅料、感官、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存进行了规定，特别是对脂肪、表面油脂含量占脂肪的比例、过氧化值、水分及焦粒的规定，有助于提升企业的生产管理水平及行业整体产品品质。该标准对植脂末和植脂液均做了明确定义。

植脂末是一种广泛应用的食品添加剂，其生产过程中可以根据用户需求调整脂肪含量，一般在5%-82%之间，并且可以选择不同的油脂品种。作为一种食品添加剂，植脂末具有优良的功能性质，包括水溶性、乳化性和发泡性，这使得它能够满足各种食品加工的需求。

是的，在同等配方的情况下，一杯奶茶中需要放入的植脂末量是55克，因此如果是要制作10杯奶茶，根据比例应该需要放入550克植脂末。这是因为每杯奶茶中植脂末的用量相同，在制作多杯奶茶的情况下，可以根据需要进行数量的线性比例推算，而不会影响植脂末的用量。

建议每100ml水中混合10g植脂末。咖啡专用植脂末：代表型号：K40、K60、Q8305 脂肪含量：28%-35 水分：≤0 细菌总数≤10000cfu/g 大肠杆菌≤30MPN/g 按照各人口味酌量加入。

新近美国在修订食物金字塔的构成时，已明确提出要重视反式脂肪酸的问题，要求厂家标明产品中的反式脂肪酸的含量。世界卫生组织与欧美国家先后对每天摄取量的安全上限（2克）与食品含反式脂肪酸的比例（1%）做出了建议与规定。

植脂末的产品类别属食品添加剂，添加标准应按GB2760的规定执行。

可以添加，植脂末属于复合辅料，在食品中添加的话，在标签中应该写出具体成分。如标签应写：植脂末（氢化植物油、酪蛋白酸钠、、麦芽糖浆、食用香精、XXXX）。

乳脂末和植脂末主要成分都是反式脂肪酸，或者说两者都是同一种东西。前者有可能在里面又加入了一些表面活性剂使其分散于热水更快捷（也可能没有，反式脂肪酸自己就能乳化）。

目前粉末油脂及植脂末还没有相应的国家标准，但在GB2760-2011《食品添加剂使用标准》中，植脂末归类于005其他油脂或油脂制品，并规定了能够添加的食品添加剂。

植脂奶精不但热量高，而且还没什么营养，容易发胖。详细植脂末种类植脂末可根据用户的不同需要，在生产过程中可按其标准生产低脂、中脂、高脂产品。植脂末应用范围植脂末常用于替代乳制品，添加植脂末能让食品口味更加香浓。

植脂末标准（植脂末标准要求英文）

1、植脂末是什么东西植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。它是一种现代化的食品配料，广泛应用于饮料、冷饮、奶粉、面包、饼干、调味酱、巧克力、米粉、奶油等食品中，起到提高食品口感和营养价值的作用。

2、植脂末简介植脂末是什么东西植物脂肪粉末简称植脂末，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。植脂末是奶精吗？因为它的组织结构类似奶粉，因此又称植物奶精。

3、植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，同时也是一种现代食品。植脂末速溶性好，透过香精调味风味近似“牛奶”，在食品加工中可以代替奶粉或减少用奶量，从而在保持产品品质稳定的前提下，可降低生产成本。

4、植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，同时也是一种现代食品。主要成分：氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠。

植脂末可根据用户的不同需要，在生产过程中可按其标准生产低脂、中脂、高脂产品。主要成分：氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠。代表型号：30C、32A、35B、C40、T40、T50、T90。

植脂末，亦称奶精，主要由精炼植物油、酪蛋白等成分构成，是一种新型食品添加剂。其主要成分包括氢化植物油、乳化剂和葡萄糖浆等，这些成分在制作过程中经过特殊工艺处理。植脂末中的糖类成分，如蔗糖、葡萄糖和果糖，不仅提供甜味，同时也提供能量。

植脂末，又称奶精，是以精炼氢化植物油和多种食品辅料为原料，制作工艺类似于奶粉和咖啡伴侣的混合物。其主要成分包括糖类、氢化植物油和乳化剂等。具体来说，植脂末中的糖类主要包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。这些糖类不仅提供了甜味，也提供了能量。氢化植物油是植脂末的主要成分，它是一种人工制造的脂肪。

植脂末的主要成分包括氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆、酪朊酸钠和硅铝酸钠等。采用优质植物油脂与酪蛋白精制而成，植脂末在奶粉、咖啡、麦片、调味料等产品中的应用，不仅能改善食品口感，还能增香增脂，使食品口感更加细腻、润滑和厚实。